�e�itli �r�nlerde domuz eti bulgusu

Uzman G�da Kontrol Laboratuvar�'n�n et ve et mamullerinden salçaya, zeytinya��ndan süt ve yo�urda kadar pek çok g�da maddesinde yapt��� analizlerde, tek t�rnakl� olarak bilinen at, e�ek ve domuz eti ile koruyucu katk� maddelerine rastland�.

Uzmanlar, bu tür g�dalar�n hayvanlardan insanlara bula�an hastal�klar ile kanser, sar�l�k ve siroz gibi çok say�da hastal��a yol açabilece�ini belirterek “Yurtta�lar g�da ürünlerini al�rken mutlaka etiketine bakmal�, üzerinde G�da, Tar�m ve Hayvanc�l�k Bakanl���’n�n üretim izni ibaresini okumal�” dediler.

Laboratuvar�n Genel Müdürü Seyfettin Par�ldar dün düzenlenen bas�n toplant�s�nda, et mamullerinden olan sucuk, salam, sosisin yap�lar� nedeniyle taklit ve kar���ma son derece uygun oldu�una dikkat çekti.

Türkiye’de merdiven alt� üretiminin yayg�nl���na vurgu yapan Par�ldar, “Baz� imalatç�lar�n yo�urdu daha kat� hale getirmek için büyükba� hayvanlar�n ya��ndan elde edilen toz halindeki jelatin kulland��� bulgusuna rastland�. Ürün etiketlerine mutlaka bak�n” diye konu�tu.

(Kaynak: Dünya Bülteni)